La-Pommeraie Chambre et Table d'Hôtes Aix les bains

Préparation 30 min - Cuisson 30 minutes

Ingrédients

 1 pâte brisée - 225ml de potiron cuit et réduit en purée - 110 g de sucre - 1 càc de cannelle - 1/4 de càc de gingembre - 1/4 de càc de muscade - 1 càc d'extrait de vanille - 225ml de lait (a modifier selon la liquidité de la purée de potiron) - 2 œufs.

Préchauffer le four à 180°C (th.6) - Mettre votre pâte dans le moule. Mélanger le potiron, le sucre, les épices, le lait est les deux jaunes d’œufs.

Battre les blancs d’œufs en neige ferme et les mélanger délicatement au reste.

Verser sur votre pâte et faire cuire 30 minutes.