La-Pommeraie Chambre et Table d'Hôtes Aix les bains

Pour 6 cannelés

Ingrédients : 100g de beurre - 80g de sucre - 2 œufs - 80g de farine - 150g de chocolat au caramel - 1 pincée de sel.

Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie. Incorporer œufs, farine, sucre et sel.

Mélanger doucement sans fouetter le mélange.

Remplir le moule à cannelé et cuire à 180°C durant 9 minutes.

Sortir du four et laisser refroidir. Si vous avez des difficultés à démouler les cannelés, les mettre au congélateur et lorsqu'ils sont durs les démouler.

Des cannelés fondants à point.

Un régal !!!

Et pour les gourmands, remplacer le beurre par du beurre salé !