La-Pommeraie Chambre et Table d'Hôtes Aix les bains

Pour 6 personnes

Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min

Ingrédients : 2 poivrons rouges - 1 gousse d'ail - 150g de mascarpone

Laver et essuyer les poivrons. Les mettre sous le gril du four pendant 15 à 20 min en les retournant régulièrement. Les mettre ensuite dans un sac en plastique 15 min pour que la peau s'enlève plus facilement.

Retirer la peau et les pépin des poivrons. Les passer dans le mixeur avec l'ail et le mascarpone. Saler poivrer et déguster.